Oxalater: den dolda risken i nyttig mat, med Sally K. Norton
Spenat, mandel, sötpotatis, rödbetor, rabarber och mörk choklad räknas som nyttig mat. Alla innehåller också oxalat, ett ämne som i stora mängder kan ge njursten och som enligt Sally K. Norton kan ligga bakom fler besvär än så: värk, trötthet, magproblem och sömnsvårigheter. Onsdagen den 7 oktober gästar hon Funmeds webbinarium. Sally K. Norton är folkhälsovetare (MPH) och författare till boken Toxic Superfoods, som väckt debatt om oxalater i vanlig kost. Samtalet leds av Peter Martin, läkare och grundare av Funmed, och hålls på engelska. Du ställer dina frågor i text under sändningen.
- Onsdag 7 oktober 2026
- Kl 19.00 till 20.05
- Online via Teams, på engelska
- Kostnadsfritt
Det här får du med dig
- Vad oxalat är, var det finns i maten och varför mängden i en vanlig ”hälsosam” kost kan bli hög
- Hur kroppen hanterar oxalat, och vad som händer när tillförseln blir större än utsöndringen
- Vilka besvär Sally K. Norton kopplar till oxalat, och var forskningen står
- Hur en försiktig nedtrappning av oxalat i kosten kan läggas upp, och varför den inte ska gå fort
- Frågestund: du ställer dina frågor i text under sändningen, Peter Martin läser upp dem för Sally
För dig som
- Äter mycket spenat, mandel, nötter, sötpotatis eller rödbetor och undrar om det påverkar dig
- Har haft njursten, eller har värk, trötthet eller magbesvär utan tydlig förklaring
- Vill höra samtalet på engelska med författaren till Toxic Superfoods
Peter Martin
Värd och moderator. Leg. läkare, med.dr, grundare av Funmed
Peter Martin är läkare och grundare av Funmed, som sedan 2014 har behandlat fler än 5 000 patienter. Han leder samtalet med Sally K. Norton och läser upp tittarnas frågor. Sally K. Norton är folkhälsovetare (MPH) och har ägnat många år åt frågan om oxalater i kosten, efter att ha spårat egna, långvariga besvär till oxalat i det hon åt. Hon är författare till Toxic Superfoods och The Essential Low-Oxalate Cookbook.
Anmäl dig kostnadsfritt
Du får en bekräftelse med länk till sändningen via mejl direkt. Kan du inte se det live? Anmäl dig ändå, så skickar vi inspelningen efteråt.
Anmälan öppnar inom kort. Titta gärna tillbaka om någon dag.
Vi använder dina uppgifter för att skicka webbinarielänken och information kring webbinariet. Läs mer i vår integritetspolicy.
Webbinariet är allmän hälsoinformation och ersätter inte individuell vård. Vid akuta besvär, ring 1177 eller 112.